Les traditions culinaires, vous aimez ça ? Sitôt passée la galette des rois, c’est le tour du beignet de carnaval ! Chez Jérémy, votre boulangerie, vous parle de la tradition incontournable des beignets de carnaval à Strasbourg !
Tout savoir sur la tradition du beignet de carnaval !
C’est un fait, à l’origine de nombreuses traditions et notamment culinaires, on retrouve une fête religieuse. Et les beignets de carnaval ne font pas exception ! Ainsi, c’est à la célébration du Mardi Gras que sont dédiées ces douceurs.
Pour préparer convenablement Pâques, c’est-à-dire la résurrection du Christ, les chrétiens pratiquent le carême. En pratique, il s’agit d’une période de privation de 40 jours. La veille de cette privation, le Mardi Gras, il était ainsi traditionnel de manger des crêpes et des beignets, pour écouler les provisions d’œufs et de gras, qui ne se conservaient pas. De là sont nés les beignets de carnaval !
Quelques idées de beignets de carnaval alsaciens !
Les beignets de carnaval sont ainsi répandus partout en France et se dégustent bien avant le Mardi Gras dans les meilleures boulangeries du pays. Chaque région détient sa recette propre ! Ainsi, en Alsace, une multitude de beignets de carnaval vient garnir les étalages des boulangers et satisfaire les gourmands.
Retrouvez à Strasbourg les beignets alsaciens les plus connus, tels que les scharwas qui ressemblent aux célèbres bugnes lyonnaises, les schenkala garnis de poudre d’amande ou les fasanachtkiechles fourrés de délicieuse confiture maison !
Vous laisserez-vous tenter par un délicieux beignet de carnaval ? Poussez la porte de Chez Jérémy, votre boulangerie spécialiste des beignets de carnaval à Strasbourg. Il vous propose une belle sélection de ces douceurs faites maison qui sont à déguster à tout moment de la journée, par petits et grands. Car la gourmandise est un joli défaut !
